Amelia Chardonnay Single Vineyard Limari

De chardonnay-druiven voor deze wijn groeien in de Limarí vallei. Hoewel dit een warm gebied is ten noorden van Santiago, en daarmee een van de meest noordelijke wijnstreken van Chili, is het door de nabijheid van de zee relatief koel. In de ochtend zijn de wijngaarden vaak gehuld in mist. In de loop van de middag komt de zon erdoor. Dat is ideaal voor bijvoorbeeld chardonnay en pinot noir, allebei druivensoorten die niet van volle zon houden. De druiven krijgen op deze manier voldoende tijd en toch ook warmte om evenwichtig rijp te worden. Concha y Toro is een van de bedrijven die de laatste decennia dit gebied hebben ontwikkeld. Voor die tijd groeiden er ook druiven maar die werden of als tafeldruif gebruikt, of gebruikt voor Pisco. Deze brandewijn komt volgens de Chilenen uit Chili. Volgens de Peruanen komt pisco echter uit Peru.