Château Conseillante

Château La Conseillante uit Pomerol werd in 1871 gekocht door Louis Nicolas. Op het etiket en in het logo zie je zijn initialen nog altijd staan. Tegenwoordig is het domein in handen van zijn erfgenamen: Bertrand, Jean-Valmy en Henri Nicolas. Zij zijn inmiddels de vijfde generatie aan het roer en ze hebben een team van experts om zich heen verzameld om een van de beste wijnen van Pomerol te maken. Geen van de nazaten van Louis Nicolas is financieel afhankelijk van de productie van Château La Conseillante. Juist daarom kunnen zij zich vasthouden aan het motto van de familie, dat gefocust is op kwaliteit boven kwantiteit: ‘faire peu, mais faire bon.’