Gastro Gin

Distilleerderij Onder de Boompjes – Schiedam is Nederlands oudste onafhankelijke distilleerderij en maakt sinds 1658 haar jenevers. In 2011 is de distilleerderij van eigenaar verwisseld na een avontuur van Trump Vodka. Inmiddels maakt Onder de Boompjes al haar distillaten zelf en dat is uniek in de jeneverwereld. Alle moutwijn komt uit de eigen branderij en de granen worden in Schiedam in een de ambachtelijke molen “De Vrijheid” gemalen door Theo. De Master Distillers John de Lange en Justus Walop hebben beide een enorme ervaring in het stoken bij verschillende Nederlandse distillateurs. Zij leggen zich nu toe op uitsluitend de hoogste kwaliteit grondstoffen. De gehele productie, van vergisten tot en met bottelen, gebeurt in eigen huis. Het merk Boompjes genever is vooral bekend in Leiden, waar de distilleerderij ooit begonnen is. Inmiddels is daar nu veilinghuis Onder de Boompjes gevestigd. Op dit moment is Onder de Boompjes gevestigd in Schiedam, in dezelfde straat als Nolet en De Kuyper en iedereen is daar van harte welkom om de geschiedenis met eigen ogen te ontdekken.