Fresh Prince
2e fles 50% korting
14.
Klein Constantia Sauvignon Blanc
Zuid-Afrika - Sauvignon blanc 2023 75CL 13,5%
Alles over Klein Constantia Sauvignon Blanc
Online op voorraad
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
-
Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis -
Gratis bezorging vanaf € 55,-
-
Veilig betalen
Mening van een expert
Onno Kleyn - www.onnokleyn.nlReken niet op zoet, we hebben het nu over een droge Sauvignon Blanc. Maar wat voor een! Ruikt chic, ademt, vult de mond met gebalanceerde frisheid. Heel anders dan Sauvignon van elders, bijvoorbeeld Frankrijk of Nieuw Zeeland. De wijn rijpt liefs 7 maanden op zijn eigen lie, bezinksel, wat hem stevig en bestendig maakt; je kunt hem rustig een paar jaar laten rijpen (en dat is ongebruikelijk advies voor Sauvignon Blanc). Wat je niet gaat doen hoor. Veel te lekker. Geen houtrijping, wel de suggestie daarvan, voornaam en uitgewogen. Daar knappen vis en mens van op. Door Onno Kleyn beoordeeld met een 9- in de Volkskrant
Alles over Klein Constantia Sauvignon Blanc
Ons verhaal
Klein Constantia dateert uit 1685 toen Simon van der Stel de meest gunstige locatie koos voor zijn uitgestrekte en vruchtbare boerderij genaamd "Constantia". In 1817 is de toemallige eigenaar Coete overleden waardoor zijn twee zoons het land hebben verdeeld in Groot Constantia en Klein Constantia. Klein Constantia ligt te midden van eeuwenoude bomen en weelderig groen aan de bovenste uitlopers van de Constantiaberg, met een prachtig uitzicht over de Constantia-vallei en False Bay. Het is gelegen tussen 70 meter en 343 meter boven zeeniveau, met een constante zeebries van meer dan 150 meter, blijven de temperaturen koel, waardoor het fruit tijdens het rijpen behouden blijft. Met de oceaan op slechts 10 kilometer afstand, speelt de wind ook een belangrijke factor, vaak belastend de wijngaard en resulterend in een toename van concentratie en smaak in het fruit.
