Colheita
Kopke Colheita
Portugal - Colheita 2002 75CL 20%
Geoxideerde port uit één oogstjaar. Door houtopvoeding verliest hij zijn kleur en krijgt hij de geur en smaak van vanille, specerijen, toffee en karamel.
Vintage Port rijpt nog tientallen jaren door op fles, Colheita nauwelijks. De tawny-variant van een port met een oogstjaar rijpt namelijk minimaal zeven jaar op eikenhouten vaten. Hierdoor komt de port licht in contact met zuurstof. De port oxideert, verliest zijn kleur en krijgt de geur en smaak van vanille, specerijen, toffee en karamel. Het zwarte fruit gaat wat meer naar de achtergrond. Het grote voordeel van Colheita is dat deze na opening nog weken, soms maanden goed blijft, zonder kwaliteitsverlies.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
-
Bestel voor 20:00 vandaag, morgen in huis -
Gratis bezorging vanaf € 55,-
-
Veilig betalen
Alles over Kopke Colheita
Geoxideerde port uit één oogstjaar. Door houtopvoeding verliest hij zijn kleur en krijgt hij de geur en smaak van vanille, specerijen, toffee en karamel.
Vintage Port rijpt nog tientallen jaren door op fles, Colheita nauwelijks. De tawny-variant van een port met een oogstjaar rijpt namelijk minimaal zeven jaar op eikenhouten vaten. Hierdoor komt de port licht in contact met zuurstof. De port oxideert, verliest zijn kleur en krijgt de geur en smaak van vanille, specerijen, toffee en karamel. Het zwarte fruit gaat wat meer naar de achtergrond. Het grote voordeel van Colheita is dat deze na opening nog weken, soms maanden goed blijft, zonder kwaliteitsverlies.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Ons verhaal
