Nikka from the barrel Sillhouette

De Nikka distilleerderij is een Japanse whiskyproducent die in 1934 werd opgericht door Masataka Taketsuru, die wordt beschouwd als de vader van de Japanse whisky. De distilleerderij heeft twee locaties in Japan: Yoichi op het eiland Hokkaido en Miyagikyo in de prefectuur Miyagi. 

Nikka produceert verschillende soorten whisky, waaronder single malt whisky, blended whisky en grain whisky. De whisky's van Nikka staan bekend om hun hoge kwaliteit en complexe smaken en aroma's. De distilleerderij gebruikt alleen de beste ingrediënten en heeft een uniek distillatieproces dat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De Yoichi-distilleerderij is gelegen in het noorden van Japan en is omgeven door bergen en de zee. Het klimaat in deze regio is vergelijkbaar met dat van Schotland, wat ideaal is voor het produceren van whisky. De Miyagikyo-distilleerderij is gelegen in het zuiden van Japan en heeft een warmer klimaat, wat resulteert in een andere smaakprofiel voor de whisky's die daar worden geproduceerd.