Recept en inspiratie
Aviation
De Aviation cocktail is ontstaan begin 20e eeuw. De cocktail werd bedacht door Hugo Ensslin, een barman in Hotel Wallick in New York City. Tegenwoordig wordt de Aviation gezien als een klassieke cocktail die bestaat uit gin, maraschino likeur, crème de violette (parfait amour) en citroensap. Dit geeft deze cocktail zijn kenmerkende blauw paarse kleur.
INGREDIËNTEN
- 60 ml Tanqueray gin
- 15 ml Maraschino
- 10 ml Créme de Violette (Parfait Amour)
- 25 ml vers citroensap
- Citroenschil
- Soort glas: martini of coupe
BEREIDING
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg 60 ml Tanqueray Gin, 15 ml Maraschino, 10 ml Créme de Violette (Parfait Amour) en 25 ml verse citroensap toe en shake totdat de shaker goed koud aanvoelt.
- Schenk uit en zeef in een martini- of coupe glas en garneer met een kers en een dun gesneden schilletje citroen.
Lekker mixen
Nu weet je precies hoe je zelf een Aviation maakt. Heb je nog inspiratie nodig andere cocktails maken? Ontdek de top 10 wodka cocktails, de top 10 gin cocktails of de top 5 vermouth cocktails! Je kunt ook gaan voor een Gin-Tonic, Sex on the beach, Long Island Iced Tea of een Tequila Sunrise.
