Bottega
Bottega Spa is een familiebedrijf met een geschiedenis van meer dan vier eeuwen in de wijnbouw. Elke mousserende en stille wijn, grappa, sterke drank en likeur wordt met ambachtelijke zorg en unieke ingrediënten vervaardigd, wat de toewijding van het bedrijf aan kwaliteit weerspiegelt.
Duurzaamheid
Duurzaamheid is ook van groot belang: door middel van recycling, het verminderen van verbruik en hergebruik streeft Bottega ernaar de impact op de planeet te verkleinen en deze voor toekomstige generaties te behouden.
Passie en kwaliteit
De liefde voor het land, die zich vertaalt in de handmatige verzorging van de wijngaarden en het kiezen voor biologische landbouw, is nauw verbonden met de passie voor kwaliteit. De zorgvuldige selectie van druiven en het nauwgezette productieproces versterken de eigenschappen van elke wijn.
De mousserende wijnen van Bottega
Gold Prosecco DOC Brut
Een elegant boeket vol fruitige en florale tonen, met delicate hints van salie in de afdronk. Een glas bubbels dat perfect is als aperitief en voor speciale gelegenheden die een vleugje glamour nodig hebben.
Het past uitstekend bij de Italiaanse keuken en is zeer veelzijdig in combinaties.
Rosé Gold Pinot Noir Rosé Spumante Brut
100% met de hand geplukte Pinot Noir-druiven uit het gebied Oltrepò Pavese. Een vegan rosé wijn met aroma's van rode bessen en tonen van perzikbloesem. Complex en volhardend.
Uitstekend bij veganistische en vegetarische gerechten, maar ook bij rauwe vis en sushi.
Gold Cru Prosecco DOC Extra Brut
Deze wijn uit 2022 van de Premium Vintage Collection heeft een complex boeket dankzij de lange fermentatie. Je proef de tonen van appel, peer en witte bloemen, met een hint van broodkorst.
Ideaal bij oesters en rauwe vis, of bij risotto met zeevruchten en gebakken vis en groenten.
Bottega Spritz
Wat heb je nodig?
- 50 ml Bottega Limoncino
- 75 ml Bottega Gold Prosecco DOC
- 25 ml sodawater
- 25 ml sodawater
- IJsblokjes
- Halve schijf citroen
- Takje munt
Hoe maak je 'm?
- Vul een groot wijnglas met ijsblokjes.
- Giet de Bottega Gold Prosecco DOC, Bottega Limoncino en sodawater erbij en roer goed.
- Garneer met een schijfje citroen en een takje munt.
.jpg?sw=566&q=95)
Rosa Rosae
Wat heb je nodig?
- 35 ml suikervrije witte druivensap
- 65 ml Rose Gold
- Een paar druppels kersensiroop
Hoe maak je 'm?
- Giet het druivensap in een wijnglas en voeg een paar druppels kersensiroop toe.
- Roer goed en vul het glas met gekoelde Rose Gold.
- Garneer met een klein trosje druiven.
Wijnhuizen van Bottega
De wijnhuizen van Bottega bevinden zich in enkele van de meest fascinerende gebieden, met meerdere herkomstbenamingen zoals Prosecco DOC en Prosecco DOCG, Ripasso Valpolicella DOC en Amarone della Valpolicella DOCG, Brunello di Montalcino DOCG en Chianti DOCG. De expertise in het distillatieproces heeft ook geleid tot de productie van crèmes en likeuren, gin, wodka en, meer recent, whisky. Zich bewust van de veranderingen in alcoholconsumptie, heeft het Italiaanse bedrijf alcoholarme en alcoholvrije dranken ontwikkeld om te voldoen aan de behoeften van nieuwe consumenten.
Bottega is sterk toegewijd aan duurzame praktijken. Het bedrijf recycleert gesiliconiseerd papier, gebruikt donkere flessen van ten minste 85% gerecycled glas, kiest voor verf op waterbasis voor gemetalliseerde flessen, volgt biologische landbouwcriteria in de wijngaarden en verwerkt gerecyclede oceanische kunststoffen. Bovendien hebben ze aanzienlijke stappen gezet in het verminderen van het elektriciteits-, schoonmaakmiddelen- en waterverbruik het afgelopen jaar.
Vind meer inspiratie over dranken
