Dewar's
Dewar’s master blender pioneerde het unieke ‘Double-ageing’ proces. Dit houdt in dat de whisky na het blenden niet direct gebotteld wordt, zoals gangbaar is, maar dat de blend weer terug gaat in eikenhouten vaten en nog 6 maanden verder rijpt. Deze extra stap zorgt voor een duidelijk zachtere, meer gebalanceerde en diepere smaak. Niet voor niets is Dewar's de meest bekroonde blend ter wereld!Dewar's
Dewar’s master blender pioneerde het unieke ‘Double-ageing’ proces. Dit houdt in dat de whisky na het blenden niet direct gebotteld wordt, zoals gangbaar is, maar dat de blend weer terug gaat in eikenhouten vaten en nog 6 maanden verder rijpt. Deze extra stap zorgt voor een duidelijk zachtere, meer gebalanceerde en diepere smaak. Niet voor niets is Dewar's de meest bekroonde blend ter wereld!DEWAR’S CARRIBEAN SMOOTH 8 YEARS
Dewar’s Caribbean Smooth is een unieke blend van 40 verschillende single malt en grain whisky's welke minimaal 8 jaar zijn gerijpt. Het unieke aan deze whisky is dat hij vervolgens nog eens 6 maanden rijpt in oude rum vaten wat een smooth caribbean finish creëert.
Smaaktonen
Dewar’s Caribbean Smooth brengt het beste van beide werelden samen; Schotland en de Caribbean in één blend met verassende tonen van caramel, bruine suiker en tropisch fruit. Dewar’s Carribean Smooth bezorgt je meteen een vakantiegevoel!
Probeer nu hem nu in de mix met cola of waan je zuiderse sferen met de Coconut Highball.
DEWAR'S SPECIAL RESERVE 12 YEARS
Dewar's 12 is een perfect gebalanceerd huwelijk tussen meer dan 40 verschillende 12 jaar oude malt- en graanwhisky’s. Je proeft het 'double aging' proces in de duidelijke zachte gebalanceerde diepere smaak. Drink ‘m neat of bekijk de cocktailrecepten onderaan deze pagina.
- Smaak: Gedroogd fruit, citrus vruchten en vanille.
- Body: honing, zelfgemaakte karamelappels en fudge, boterachtig en en zacht. Sappige sultana rozijnen, verse citrus vruchten met subtiele vanille. Zuiver en en levendig.
- Afdronk: gesmolten karamel met een vleugje eik. Rond, smeuïg en een blijvende nasmaak.
DEWAR’S 8 PORTUGUESE SMOOTH
Dewar’s Portuguese Smooth mixt de cultuur
van Portugal met die van Schotland en brengt
hiermee de levendigheid en kleurrijkheid van
beide landen naar voren. Dewar’s Portuguese
Smooth is een 8 jaar oude blended scotch
whisky dubbel gerijpt voor extra zachtheid en
vervolgens afgewerkt in Ruby Port Casks.
Smaaktonen
Dewar's Portuguese Smooth is een whisky die acht jaar heeft gerijpt en een viering vormt van twee culturen: Portugal en Schotland. De smaak wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit, vanille en eik.
Probeer hem nu in een klassieke whisky cocktail zoals de whisky highball.
Schotland 70CL
Schotland 70CL
Schotland 70CL
DEWAR’S CARRIBEAN SMOOTH 8 YEARS
Dewar’s Caribbean Smooth is een unieke blend van 40 verschillende single malt en grain whisky's welke minimaal 8 jaar zijn gerijpt. Het unieke aan deze whisky is dat hij vervolgens nog eens 6 maanden rijpt in oude rum vaten wat een smooth caribbean finish creëert.
Smaaktonen
Dewar’s Caribbean Smooth brengt het beste van beide werelden samen; Schotland en de Caribbean in één blend met verassende tonen van caramel, bruine suiker en tropisch fruit. Dewar’s Carribean Smooth bezorgt je meteen een vakantiegevoel!
Probeer nu hem nu in de mix met cola of waan je zuiderse sferen met de Coconut Highball.
Schotland 70CL
DEWAR'S SPECIAL RESERVE 12 YEARS
Dewar's 12 is een perfect gebalanceerd huwelijk tussen meer dan 40 verschillende 12 jaar oude malt- en graanwhisky’s. Je proeft het 'double aging' proces in de duidelijke zachte gebalanceerde diepere smaak. Drink ‘m neat of bekijk de cocktailrecepten onderaan deze pagina.
- Smaak: Gedroogd fruit, citrus vruchten en vanille.
- Body: honing, zelfgemaakte karamelappels en fudge, boterachtig en en zacht. Sappige sultana rozijnen, verse citrus vruchten met subtiele vanille. Zuiver en en levendig.
- Afdronk: gesmolten karamel met een vleugje eik. Rond, smeuïg en een blijvende nasmaak.
Schotland 70CL
DEWAR’S 8 PORTUGUESE SMOOTH
Dewar’s Portuguese Smooth mixt de cultuur
van Portugal met die van Schotland en brengt
hiermee de levendigheid en kleurrijkheid van
beide landen naar voren. Dewar’s Portuguese
Smooth is een 8 jaar oude blended scotch
whisky dubbel gerijpt voor extra zachtheid en
vervolgens afgewerkt in Ruby Port Casks.
Smaaktonen
Dewar's Portuguese Smooth is een whisky die acht jaar heeft gerijpt en een viering vormt van twee culturen: Portugal en Schotland. De smaak wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit, vanille en eik.
Probeer hem nu in een klassieke whisky cocktail zoals de whisky highball.
Schotland 70CL
SINDS 1846
Dewar's is opgericht in 1846 door John Dewar in Perth, Schotland. Het bedrijf werd al snel daarna overgenomen door zijn zonen Alexander en Tommy en kreeg de naam: John Dewar & Sons.
Dewar's huidige Master Blender Stephanie Macleod zorgt er met al haar zintuigen voor dat elk glas van Dewar's net zo smaakvol en zacht is als de vorige. Er wordt nu nog steeds gebruik gemaakt van het ‘double-ageing’ proces dat door de eerste officiële masterblender A.J. Cameron is bedacht. Dit is een kostbaar proces waar extra opslag en tijd voor nodig is, in speciaal geselecteerde eikenhouten vaten.
LEEFTIJD WHISKY
Daarnaast vermeldt Dewar's de leeftijd van de jongste whisky binnen de blend op de flessen. Veel andere whiskymerken halen dit weg, maar Dewar's is van mening dat juist de verklaring van leeftijd nodig is. Zo kun je als drinker zelf kiezen voor de leeftijd van de whisky en voor het smaaktype dat past bij je eigen smaakvoorkeur.
Met meer dan 170 jaar geschiedenis is Dewar's het meest bekroonde whiskymerk ter wereld.
MASTER BLENDER
Dewar's Master Blender, Stephanie MacLeod, werd in 2020 voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot 'Master Blender Of The Year' op de 'International Whisky Awards'. Daarnaast ontving ze met haar Dewar's Double Double ook een onderscheiding van 'Whisky Of The Year'. In 2019 schreef Stephanie geschiedenis toen ze als eerste vrouw ooit de prijs van 'Masterblender Of The Year' won. Dit versterkt Dewar's reputatie als de meest bekroonde Blended Scotch Whisky ter wereld.
HIGHBALL RECEPTEN
De highball is een perfecte manier om te genieten van Dewar’s 12 als verfrissende longserve. Cognac was in de 19e eeuw een populaire keuze voor de highball. Een groot keerpunt kwam toen een epidemie de meeste wijngaarden verwoesten. Schotse whisky werd eerste keus en populair door niemand minder dan de zoon van Dewar’s oprichter: Tommy Dewar.
HIGHBALL RECEPTEN
De highball is een perfecte manier om te genieten van Dewar’s 12 als verfrissende longserve. Cognac was in de 19e eeuw een populaire keuze voor de highball. Een groot keerpunt kwam toen een epidemie de meeste wijngaarden verwoesten. Schotse whisky werd eerste keus en populair door niemand minder dan de zoon van Dewar’s oprichter: Tommy Dewar.
DEWAR’S APPLE HIGHBALL
Ingrediënten:
- 40ml Dewar’s 8 French Smooth
- 150ml (Mediterranean) Tonic
- Appelschijfjes
Bereidingswijze:
- Om deze heerlijke cocktail te maken, vul je een bevroren highball glas met ijs.
- Voeg aan het bevroren highball glas de Dewar’s 8 French Smooth toe.
- Vervolgens de Tonic toevoegen.
- Voeg de appelschijfjes toe als garnering.
DEWAR’S CARIBBEAN HIGHBALL
Ingrediënten:
- 40ml Dewar’s 8 Caribbean Smooth
- 150ml ginger beer
- Een scheutje limoensap
- Een schijfje limoen
Bereidingswijze
- Vul een highball glas met ijs.
- Schenk de Dewar’s 8 Caribbean Smooth erbij en daarna de overige ingredienten.
- Roer de ingredienten van beneden naar boven voor een juiste mixverhouding.
- Garneer met een schijfje limoen.
DEWAR’S PORTUGUESE HIGHBALL
Ingrediënten:
- 40ml Dewar’s 8 Portuguese Smooth
- 150ml ginger ale
- Optioneel: 15ml Martini Riserva Rubino
- Schijfje sinaasappel
Bereidingswijze:
- Vul een bevroren highball glas met Dewar’s 8 Portuguese Smooth.
- Vul het glas met ijs.
- Voeg vervolgens de ginger ale toe.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
SERVEERSUGGESTIES
Naast de Highball recepten heb je nog eindeloos veel mogelijkheden om deze Scotch gemakkelijk en perfect mee te serveren. Dat komt door de zachte smaak van Dewar's. Drink 'm neat: relax en ontspan. Geniet van de diepe smaak van Dewar’s na een lange dag werken. Simpel in een tumbler en eventueel met een scheutje water.