Alles over whiskysoorten
Single Grain Whisky
WAT IS SINGLE GRAIN WHISKY?
Je hebt single grain en blended grain whisky. Het verschil is eigenlijk heel simpel. Net als bij single malt komt een single grain ook uit één distilleerderij, maar bestaat een single grain niet uitsluitend uit enkel gerst. Een single grain bestaat namelijk uit een combinatie van water, gemoute gerst en een andere gemoute of ongemoute graansoort. Hier wordt meestal maïs, tarwe of rogge voor gebruikt. Een blended grain is juist weer niet afkomstig uit één distilleerderij en bestaat uit meerdere single grains. Doordat het rijpingsproces sneller is dan bij single malt whisky, is single grain whisky ook relatief goedkoper in productie. Benieuwd naar wat malt whisky dan precies is? Lees dat het artikel Schotse Single Malt whisky.
Het distillatieproces van grain whisky verschilt ook van dat van malt whisky. Waar malt whisky 2 of 3 keer wordt gedistilleerd in een koperen ketel, wordt grain whisky continu gedistilleerd in een speciaal kolommen distilleerapparaat. Meer informatie over het productieproces van whisky vind je in het artikel Hoe wordt whisky gemaakt?
DE SMAAK?
Single grain of grain whisky’s zijn vaak wat lichter, maar scherper van smaak. Zeker waard om een keer te proeven! Ga bijvoorbeeld voor de Teeling Single Grain of de Loch Lomond.
MEER WETEN OVER WHISKY?
Lees hier meer over de verschillende soorten en smaken:
