Schotse whisky regio's
Whisky uit Campbeltown
Schotland telt vele kleine en grote distilleerderijen, elk met hun eigen verhaal en productieproces. Dit maakt dat de whisky's vaak een totaal andere smaak hebben en dat de smaken van elke regio duidelijk te proeven zijn. Een bekende Schotse whisky regio is Campbeltown. De ligging is aan zee en dat proef je! Meer over Campbeltown whisky lees je hieronder, of ga gelijk proeven!
KENMERKEN CAMPBELTOWN WHISKY: VOL EN PITTIG
De Campbeltown whisky’s worden geproduceerd in het zuidwesten van Schotland, op het schiereiland Mull of Kintyre. Aan zee dus, en dat proef je. Door de nabijheid van de zee bezitten ze een opvallend zilt karakter. De whisky’s uit Campbeltown zijn, in tegenstelling tot veel andere Lowland whisky’s, single malts. Ze zijn behoorlijk vol en pittig van smaak.
GESCHIEDENIS VAN CAMPBELTOWN
Het afgelegen schiereiland was ooit een paradijs voor illegale whiskystokerij. In de 19e eeuw werd het, met een overvloed aan lokale gerst, turf en een eigen steenkolenmijn, een van de eerste centra van de whisky-industrie. Aan het eind van de 19e eeuw waren er meer dan 20 distilleerderijen actief. In de loop der jaren is dit aantal aanzienlijk gedaald.
Een bijzondere Campbeltown whisky is Glen Scotia Double Cask. Deze Single Malt whisky die gerijpt wordt in speciaal geselecteerde Amerikaanse vaten die het ware karakter van een 15-jarige Campbeltown Malt whisky laten zien. De kenmerkende neus heeft hints van vanille eiken, verweven met subtiele tonen van zeenevel en kruidige aromatische vruchten.
WAT ZIJN DE SCHOTSE WHISKY REGIO’S?
Schotland telt, naast Campbeltown, nog 4 bekende whisky regio’s. Meer lezen over de verschillende regio’s? Lees dan de artikelen over de Highlands, Lowlands, Speyside en Islay. De Schotse Islands wordt ook vaak beschouwd als apart regio, maar is officieel onderdeel van de Highlands.
Elk van deze regio brengt een eigen whisky’s voort, die zich kenmerken door een eigen en unieke smaak. Allemaal lekker en verschillend. Genoeg te proeven dus! Alvast beginnen?
