5x de lekkerste
5 x De lekkerste champagne cocktails!
Om een speciaal moment te vieren denk je natuurlijk direct aan bubbels! Maar wist je dat er naast champagne, prosecco of cava ook heerlijke champagne cocktail recepten bestaan? Het leuke is dat je ze ook nog eens in een handomdraai hebt gemaakt! Hier vind je de 5 lekkerste recepten voor champagne cocktails.
Welke mousserende wijn kies jij?
Champagne is een mousserende wijn uit de gelijknamige regio uit Frankrijk. Champagne heeft een strikte productiemethode en mag alleen zo genoemd worden wanneer een fles daadwerkelijk aan deze eisen voldoet en uit de Champagneregio afkomstig is.
Betaalbare alternatieven voor champagne
Ga je mixen? Dan kun je misschien beter een wat minder prijzige fles bubbels gebruiken zoals een prosecco, een cava, of een van de ander minder bekende alternatieven voor champagne. Hoewel de smaak wat kan verschillen heb je met deze mousserende wijnen praktisch hetzelfde effect in je cocktail als bij het gebruik van een echte champagne. Maar dan een stuk voordeliger natuurlijk! Lees meer over de verschillen tussen cava, prosecco en champagne
1. Kir Royal
Dit is een van de allermakkelijkste cocktails om te maken en ideaal als je wel van een glaasje champagne houdt. Proberen dus!
Ingrediënten:
- Champagne of Cremant de Bourgogne
- Crème de cassis
Zo maak je ‘m:
Zorg dat je ingrediënten koud staan: Hoe kouder hoe beter. Schenk een scheutje Crème de Cassis (15 ml) in je champagneglas. Schenk het glas verder vol met champagne en proeven maar!
2. Klassieke mimosa
De ultieme brunch cocktail. Lekker voor bij een paasbrunch, op vader- of moederdag. Of om bij de restjes te drinken op tweede kerstdag.
Ingrediënten:
Zo maak je ‘m:
Schenk een champagneglas halfvol met gekoelde jus d’orange. Vul het glas aan met gekoelde champagne en roer voorzichtig door. Maak de champagne cocktail af door een klein beetje cointreau in het glas te gieten.
3. Citroen spoom
Een spoom is een verfrissende champagne cocktail met sorbetijs. De bekendste is met citroen. Heerlijk bij het dessert!
Ingrediënten:
- Champagne of Prosecco
- Bakje citroen-sorbetijs
- Paar takjes munt
Zo maak je ‘m:
Schep met een ijstang een bolletje sorbetijs in een champagneglas. Vul vervolgens het glas met koude champagne. Garneer met een takje munt en klaar!
Wil je een keer wat anders? Bekijk hier onze andere heerlijke spoom recepten!
Tip: veel mousserende wijnen zijn ook alcoholvrij te verkrijgen. Zo kun je jouw champagne cocktail geheel alcoholvrij maken. Net zo feestelijk!
4. Bellini
Houd jij van perzik? Dan moet je de bellini eens proberen! Deze perziksmoothie met bubbels staat zo op tafel en ziet er met z’n oranje kleurtje feestelijk uit!
Ingrediënten (voor 4 personen):
- Champagne of Prosecco
- 4 perziken, het liefst vers (maar uit blik kan ook)
- evt. Kersenlikeur
Zo maak je ‘m:
Ontvel, ontpit en pureer 4 perziken (vers of uit blik) en laat dit mengsel 10 minuten goed koelen in de vriezer. Pak de glazen en doe in elk glas 2 eetlepels van de puree. Vul daarna langzaam aan met champagne. Je kunt voor het serveren nog een druppeltje Kersenlikeur toevoegen voor extra kleur!
5. French 75
Deze combinatie van gin, champagne, citroen en suiker zorgt voor een perfecte combinatie van zoet en zuur. De ideale champagne cocktail dus! Lekker fris van smaak.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 30 ml gin
- 90 ml Pommery Brut Royal
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop
Meer lezen over wijn (en cocktails)?
Wil je een echte champagnekenner worden? Lees hier dan alles over champagne Ben je meer een cocktail liefhebber? Dan kun je hier alles lezen over cocktails. Benieuwd naar welke wijnen jij eigenlijk het lekkerst vindt? Doe onze smaakprofielentest en kom erachter wat jouw persoonlijke favorieten zijn.
