Ontdek wijnhuizen
Ondarre
In Noord-Spanje ligt het beroemde wijngebied Rioja. Bekend van de mooie, volle rode wijnen die daar gemaakt worden. Om de hoek van Logroño, de hoofdstad van Rioja, ligt het kleine dorpje Viana. Rondom het dorpje liggen de wijngaarden van Bodegas Ondarre. Dit wijnhuis heeft een simpele filosofie: het maken van unieke en innovatieve wijnen.
De wijngaard van Ondarre
De wijngaarden van Ondarre liggen op ongeveer 400 meter hoogte. Ze kennen daardoor warme zomers en koude winters met relatief veel regen: een goed klimaat om prachtige druiven te laten groeien! Als die druiven dan ook nog eens zorgvuldig worden geselecteerd kun je niet anders dan de liefde voor het vak terugproeven in de wijnen. Niet alleen het klimaat draagt trouwens bij aan de lekkere smaak van de wijnen, maar ook de plaatselijke grondsoort. De druivenplanten van Ondarre groeien op kleigrond die rijk is aan kalksteen. Vooral de tempranillo druiven groeien fantastisch op dit soort grond. Waarom? De klei houdt het regenwater goed vast en dat is voordelig in warmere klimaten zoals dat van Spanje. Hierdoor krijgen de druivenranken dus genoeg vocht om optimaal te kunnen groeien. Ander pluspunt: kalksteen zit barstensvol voedingsstoffen waardoor de druiven nog lekkerder worden!
De rode wijnen van Bodega Ondarre
Wanneer je de wijnen van Bodegas Ondarre proeft komen de unieke omstandigheden waarin de druiven groeien naar boven. Druiven die op kleigrond groeien zijn vaak vol van smaak. Dit is ook het geval met de rode wijnen van Ondarre. Het zijn namelijk krachtige rode wijnen met relatief veel tannines en een hoge zuurgraad. [TS1] Voor de rode wijnen wordt een combinatie van tempranillo, mazuelo en/of garnacha druiven gebruikt. Ontdek de overheerlijke rode wijnen van Bodegas Ondarre.
Ondarre Reserva
Mayor de Ondarre Reserva
Meer over wijn
Kun jij niet genoeg krijgen van al die wijnweetjes? Wij hebben gelukkig een heel scala aan artikelen waarin jij je kunt verdiepen. Zo lees je bijvoorbeeld over het wijnland Spanje en over het verschil tussen grenache en garnacha. Wist je dat de tempranillo en garnacha in het rijtje vallen van de 9 edele rode druiven? Wil je weten wat de beste wijn is voor jouw gerecht? Bestudeer dan de wijn en spijs gids.
