Alles over de Duitse wijnstreek
Moezel
De Moezel in het kort
- Gelegen langs de rivIer de Moezel
- Grootste producent van riesling wijnen ter wereld
- 5000 hectare met het druivenras riesling beplant
- Veel frisse, witte wijnen, variërend van droog tot zoet
HET RIESLING-GEBIED
De Moezel is het Duitse wijngebied rondom de gelijknamige rivier de Moezel. Hier wordt al sinds de vierde eeuw wijn gemaakt. Rond het jaar 800 was het Karel de Grote die zorgde voor een strenge wetgeving, druivenselectie en een zoektocht naar de beste locaties om druiven aan te planten. De Moezel groeide uit tot een van de grootste, belangrijkste en meest gewaardeerde wijngebieden van Europa.
Ruim 5000 hectare grond is beplant met de typisch Duitse riesling-druif. Veel wijngaarden zijn op de steile heuvels langs de rivier de Moezel aangeplant. Het klimaat in de Moezel is vrij mild. De regio produceert veel frisse, witte wijnen, met een laag alcoholgehalte.
Net als in Hollywood
Rijd je langs de steile oevers van de Moezel, dan hoef je alleen maar omhoog te kijken om de wijngaarden te zien. De meest gunstig gelegen wijngaarden liggen in een amfitheater op een bodem van leisteen. De namen van de wijngaarden staan net als in Hollywood in grote houten letters aangegeven tussen de druiven.
Een fles to impress
Als je graag een goede rode wijn uit Duitsland wilt proeven, dan moet je zeker de spätburgunder uit de Ahr proeven. Spätburgunder is de Duitse naam voor pinot noir en levert fruitige wijnen op die je het liefste licht gekoeld drinkt. Met Moezel en Ahr heeft Duitsland als wijnland twee troeven in handen die inspelen op de huidige vraag van wijnliefhebbers: elegantie, lichtvoetigheid en speelse wijnen.
Fritz Wassmer
Vergelijk deze spätburgunder van Fritz Wassmer gerust met een instap Bourgogne. Hij is lichtvoetig en fruitig met frambozen, granaatappel en aardbeien. Deze elegante rode wijn heeft een aards karakter. Je ruikt paddenstoelen, mos en bosgrond. Hij is ideaal als aperitief. Aan tafel komt hij het beste tot zijn recht in combinatie met gnocchi met truffel en paddenstoelen. Ook heerlijk bij carpaccio of steak tartare. Je kan hem ook licht gekoeld schenken.
Meer lezen over wijn?
Duitsland is naast de Moezel ook rijk aan veel mooie wijnstreken. Lees bijvoorbeeld over Rheinhessen en Rheingau. Meer lezen over andere wijnlanden? Lees hier dan meer over de wijnlanden zoals Oostenrijk en Spanje. Of ontdek alles over de druivenrassen, merlot en chardonnay. Benieuwd welke wijnen jij eigenlijk het lekkerst vindt? Doe de smaakprofielentest en ontdek jouw favoriete (Duitse) wijnen binnen een minuut!
