St Feuillien Noel

Brasserie St-Feuillien werd in 1873 opgericht door Stéphanie Friart, de oudtante van de huidige eigenaars, Benoît en Dominique Friart. Vandaag staat de vierde generatie aan het roer, met Ann Friart als vertegenwoordiger van de vijfde generatie.

De brouwerij produceert een breed assortiment aan bieren, waaronder de bekende Abbaye St-Feuillien, de "Signatuur"-bieren met de iconische Grand Cru en de Saison, en natuurlijk de populaire Grisette. Met deze diversiteit aan bieren bevestigt Brasserie St-Feuillien haar verankering in de lokale traditie en zet ze zich in om het erfgoed van de regio te promoten, zowel nationaal als internationaal. Met een constante focus op kwaliteit en duurzaamheid investeert de familiebrouwerij in modern materiaal en innovatieve technieken.

De passie en knowhow van het team komen ook tot uiting in de ontwikkeling van nieuwe bieren, zoals de glutenvrije Grisette Blond Bio, Grisette Citra Bio, evenals de recente lanceringen van FIVE, St-Feuillien Quadrupel en St-Feuillien FRUIT. In de afgelopen tien jaar heeft de brouwerij aanzienlijke investeringen gedaan, waaronder de bouw van een volledig geautomatiseerde, ultramoderne brouwzaal. Eind 2021 werd een strategisch industrieel plan gelanceerd, met als doel de volledige filtratie, botteling en nagisting op fles in eigen beheer uit te voeren.

Tegelijkertijd zijn alle brouwapparaten van de historische locatie verhuisd naar een moderne logistieke site. De historische site is inmiddels omgevormd tot een authentiek en operationeel bezoekerscentrum, waar bierliefhebbers en nieuwsgierigen de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de brouwerij kunnen ontdekken."