Alles over de Italiaanse wijnstreek
Piemonte
Deze noordelijke en bergachtige regio in Italië grenst aan de Zwitserse Alpen in het noorden en aan de Franse Alpen in het westen. De naam Piemonte betekent letterlijk 'aan de voet van de bergen' in het Italiaans. Lees alles over de beroemde wijnen uit wijnstreek Piemonte!
KOUDE WINTERS, WARME ZOMERS
In de hoger gelegen gebieden is vaak behoorlijk koud, maar verder het binnenland in heerst een continentaal klimaat, met warme zomers en frisse winters. Tussen oktober en april is het vaak erg mistig in Piemonte.
Nebbiolo: dé druif
De meeste aangeplante inheemse blauwe druif in het gebied heet dan ook niet voor niets nebbiolo. Nebbiolo is afgeleid van ‘nebbia’, het Italiaanse woord voor nevel of mist.
Barolo
Van de nebbiolo-druif worden enkele bijzondere DOC en DOCG-wijnen gemaakt. DOC staat voor Denominazione di origine controllata, DOCG voor Denominazione di origine controllata e garantita en betekent dat de wijn geproduceerd wordt in een geregistreerd herkomstgebied volgens specifieke regels.
De meest krachtige wijn uit deze regio is de DOCG Barolo, die wordt geproduceerd ten zuiden van het plaatsje Alba. Deze wijn wordt wel eens de ‘wijn van koningen en de koning van de wijnen’ genoemd. Barolo is een stevig van smaak, maar licht van kleur, met uitgesproken tannines? en een hoge zuurgraad. Deze wijnen hebben een zeer lang bewaarpotentieel. Als ze jong zijn, zijn vaak nog een beetje hard en stroef. Ze hebben tijd nodig!
Gavi
Gavi is een klein Italiaans wijnbouwgebied in Piemonte. Bij het dorpje Gavi, 100 km ten zuidwesten van Turijn. Gavi draagt het keurmerk DOCG, het hoogste kwaliteitszegel voor Italiaanse wijnen. En dat begrijp je meteen als je op een steenworp afstand van Gavi het wijngoed La Battistina vindt. Op één van de beste wijnplekken in Alessandria met een perfecte ondergrond van kalksteen en klei.
Deze Gavi wijn is een fruitige, aromatische witte wijn van de typisch Piemontese cortese-druiven. Hij is fruitig en kruidig met de herkenbare smaak van amandelen. Daarnaast proef je perzik, peer, citroen en mineraliteit. Perfect geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij een salade of gerechten met vis of schaal- en schelpdieren.
MEER WETEN OVER WIJN?
Wijnland Italiëis naast Toscane rijk aan nog veel meer mooie wijnstreken. Lees bijvoorbeeld meer over Puglia, Sardinië, Sicilië of Veneto!
Wil je je verdiepen in Italiaanse wijnen? Lees dan meer over de klassiekers, waaronder barolo, montepulciano en Brunello di Montalcino. Meer leren over Italiaanse inheemse druiven? Ontdek dan bijvoorbeeld nero d'avola, nebbiolo, Sangioveseof Trebbiano! Ga je op vakantie naar Italië? Plan dan deze Toscaanse wijnreis en ontdek al het moois dat Italiaanse wijn te bieden heeft!
