Macabeo - chardonnay
Amare Sparkling Brut
Spanje - Macabeo, Chardonnay 75CL 8,5%
Amare Sparkling Brut wordt gemaakt door ¡Hola! Cava, een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Deze mousserende wijn wordt gemaakt van 70% macabeo met 30% chardonnay. Na de tweede fermentatie wordt de wijn deels gedealcoholiseerd tot 8,5%. Je proeft perzik, citroen en vers geroosterd brood.
Dankzij zijn relatief lage alcoholpercentage is dit de ideale wijn voor een aperitief. Je kan hem ook schenken in combinatie met tapas, bij diverse bereidingen van kip of bij pastagerechten met schaal- en schelpdieren. Ook verkrijgbaar als rosé.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Amare Sparkling Brut
Amare Sparkling Brut wordt gemaakt door ¡Hola! Cava, een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Deze mousserende wijn wordt gemaakt van 70% macabeo met 30% chardonnay. Na de tweede fermentatie wordt de wijn deels gedealcoholiseerd tot 8,5%. Je proeft perzik, citroen en vers geroosterd brood.
Dankzij zijn relatief lage alcoholpercentage is dit de ideale wijn voor een aperitief. Je kan hem ook schenken in combinatie met tapas, bij diverse bereidingen van kip of bij pastagerechten met schaal- en schelpdieren. Ook verkrijgbaar als rosé.
Ons verhaal
¡Hola! Bodegas y Viñedos staat ook wel bekend als ‘The family of sparkling wines innovators’. Het bedrijf is opgericht in 2014 door het Belgische koppel Christopher Heirwegh en Christel Weemaes. Zij verhuisden naar Catalonië met een droom: de beste biologische cava ter wereld te telen, oogsten en bottelen. Net als de meeste andere cava producenten maken ze niet alleen maar wijn van hun eigen druiven, maar ook van bevriende druivenboeren met wie ze langlopende contracten hebben afgesloten. De wijnen worden gemaakt door de lokale wijnmaker Joan Soler. Alle wijnen van ¡Hola! Bodegas y Viñedos zijn biologisch gecertificeerd en geschikt binnen een vegan dieet.