Arnaud Baillot Hautes Cotes de Beaune Blanc

Arnaud Baillot is een jonge, vooruitstrevende wijnmaker uit Beaune, dat is gelegen in het hart van de Bourgogne. Hij runt zijn wijnbedrijf samen met zijn vrouw Laure van Canneyt. Zij is de kleindochter van Alain van Canneyt, van het iconische cultdomein Hudelot-Noëllat. In eerste instantie was het de bedoeling van Arnoud en Laure om wijn te maken van aangekocht fruit. Zodoende konden ze met weinig middelen in een korte tijd direct een mooi portfolio opbouwen met wijnen uit allerlei verschillende appellaties binnen de Bourgogne. In 2017 kochten ze hun eerste eigen wijngaard in Côte de Beaune. Sindsdien worden er ook wijnen gemaakt onder de naam Domaine Arnaud Baillot.