Big White
Arnaud Baillot Hautes Cotes de Beaune Blanc
Frankrijk - Chardonnay 2021 75CL 12%
100% chardonnay uit het hart van de Bourgogne. Wijnmaker Arnaud Baillot kiest voor een bescheiden opvoeding op eikenhouten vaten. De wijn is daardoor niet alleen bloemig en fruitig, maar heeft ook tonen van vanille. Je schenkt hem bij gerechten met kip of zalm. Ook heerlijk als luxe aperitief.
Hautes-Côtes-de-Beaune is een appellatie binnen de Bourgogne, waarvan de wijngaarden zich bevinden in het achterland van de beroemde Côtes-de-Beaune. Deze witte Bourgogne wordt gemaakt van 100% chardonnay en krijgt een bescheiden opvoeding op eikenhouten vaten. Wijnmaker Arnaud Baillot kiest bij iedere wijn die hij maakt de ideale manier om zijn wijnen te laten rijpen. Zo streeft hij naar perfectie bij al zijn wijnen. In deze klassieke wijn gemaakt door een moderne producent proef je aroma’s van gele appel, citroen en vanille. Je schenkt hem bij gerechten met kip of zalm. Ook heerlijk als luxe aperitief.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Arnaud Baillot Hautes Cotes de Beaune Blanc
100% chardonnay uit het hart van de Bourgogne. Wijnmaker Arnaud Baillot kiest voor een bescheiden opvoeding op eikenhouten vaten. De wijn is daardoor niet alleen bloemig en fruitig, maar heeft ook tonen van vanille. Je schenkt hem bij gerechten met kip of zalm. Ook heerlijk als luxe aperitief.
Hautes-Côtes-de-Beaune is een appellatie binnen de Bourgogne, waarvan de wijngaarden zich bevinden in het achterland van de beroemde Côtes-de-Beaune. Deze witte Bourgogne wordt gemaakt van 100% chardonnay en krijgt een bescheiden opvoeding op eikenhouten vaten. Wijnmaker Arnaud Baillot kiest bij iedere wijn die hij maakt de ideale manier om zijn wijnen te laten rijpen. Zo streeft hij naar perfectie bij al zijn wijnen. In deze klassieke wijn gemaakt door een moderne producent proef je aroma’s van gele appel, citroen en vanille. Je schenkt hem bij gerechten met kip of zalm. Ook heerlijk als luxe aperitief.
Ons verhaal
Arnaud Baillot is een jonge, vooruitstrevende wijnmaker uit Beaune, dat is gelegen in het hart van de Bourgogne. Hij runt zijn wijnbedrijf samen met zijn vrouw Laure van Canneyt. Zij is de kleindochter van Alain van Canneyt, van het iconische cultdomein Hudelot-Noëllat. In eerste instantie was het de bedoeling van Arnoud en Laure om wijn te maken van aangekocht fruit. Zodoende konden ze met weinig middelen in een korte tijd direct een mooi portfolio opbouwen met wijnen uit allerlei verschillende appellaties binnen de Bourgogne. In 2017 kochten ze hun eerste eigen wijngaard in Côte de Beaune. Sindsdien worden er ook wijnen gemaakt onder de naam Domaine Arnaud Baillot.
