Easy Rider
Cantina di Verona Valpolicella Ripasso
Italië - Corvina, Molinara, Rondinella 2021 75CL 14%
Ripasso betekent letterlijk her-passeren. En dat gebeurt ook met deze wijn, waarbij de ‘normale’ Valpolicella een tweede gisting krijgt op de druivenschillen van de Amarone. Het levert meer kracht op.
De jonge Valpolicella wijn gist op eikenhouten vaten waarin de gistrestanten en het uitgeperste sap (dat nog niet gegist is) van Amarone wijn zit. Hierdoor krijg je wijn met een sterkere geconcentreerde smaak dan gewone Valpolicella en vol fruit.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Cantina di Verona Valpolicella Ripasso
Ripasso betekent letterlijk her-passeren. En dat gebeurt ook met deze wijn, waarbij de ‘normale’ Valpolicella een tweede gisting krijgt op de druivenschillen van de Amarone. Het levert meer kracht op.
De jonge Valpolicella wijn gist op eikenhouten vaten waarin de gistrestanten en het uitgeperste sap (dat nog niet gegist is) van Amarone wijn zit. Hierdoor krijg je wijn met een sterkere geconcentreerde smaak dan gewone Valpolicella en vol fruit.
Ons verhaal
