Cipriani Bellini

In 1931 opent Giuseppe Cipriani de beroemde Harry’s Bar in Venetië. De bar wordt een tijdloos succes. Het geheim van dit succes zit in de visie van het bedrijf: luxe creëren door eenvoud. Dus serveer iedereen op de manier waarop je zelf geserveerd zou willen worden. Tot op de dag van vandaag krijgt iedere gast die Harry’s Bar betreedt een koninklijke behandeling. Geen wonder dat het eten er altijd extra goed smaakt. Cipriani ontwikkelde een eenvoudige cocktail die perfect past bij de streek: de Bellini. Het is een mix van Prosecco Spumante met het gepureerde vruchtvlees van witte perzik.