Chardonnay - pinot gris
Cowpunk Pet Nat
Australië - Chardonnay, Pinot gris 2023 75CL 11,7%
De term Pet Nat is een afkorting en staat voor Pétillant Naturel, oftewel ‘natuurlijk bruisend’. Het is de oudste en meest natuurlijke manier om een mousserende wijn te maken. In dit geval van 80% chardonnay met 20% pinot gris afkomstig uit het Australische Cowra. Levendig en fris met appels en brioche.
Deze natuurwijn hoort licht troebel te zijn. Hij wordt namelijk niet gefilterd. Dat betekent dat op de bodem van de fles nog (dode) gistcellen aanwezig zijn. Je kan ervoor kiezen om deze in contact te brengen met de wijn door de fles voorzichtig op z’n kop te houden voordat je hem opent. Maar pas op, de wijn is mousserend. Dus niet te hard schudden voor gebruik.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Cowpunk Pet Nat
De term Pet Nat is een afkorting en staat voor Pétillant Naturel, oftewel ‘natuurlijk bruisend’. Het is de oudste en meest natuurlijke manier om een mousserende wijn te maken. In dit geval van 80% chardonnay met 20% pinot gris afkomstig uit het Australische Cowra. Levendig en fris met appels en brioche.
Deze natuurwijn hoort licht troebel te zijn. Hij wordt namelijk niet gefilterd. Dat betekent dat op de bodem van de fles nog (dode) gistcellen aanwezig zijn. Je kan ervoor kiezen om deze in contact te brengen met de wijn door de fles voorzichtig op z’n kop te houden voordat je hem opent. Maar pas op, de wijn is mousserend. Dus niet te hard schudden voor gebruik.
Ons verhaal
Fourth Wave is een Australisch familiebedrijf dat in 2001 werd opgericht. Fourth Wave is snel uitgegroeid tot een van 's werelds meest dynamische wijnproducenten met een portfolio van toonaangevende wijnmerken. Het bedrijf heeft duurzaamheid hoog in het vaandel en houdt zich voornamelijk bezig met trendy biologische wijnen, wijnmerken zonder conserveringsmiddelen en wijnen met een buitengewoon laag alcoholpercentage. Bij Fourth Wave werken daarom niet alleen wijnmakers, maar ook consumentenexperts die de trends in de wijnmarkt nauwlettend in de gaten houden. Het doel van Fourth Wave is om de consument te inspireren met moderne wijnen die passen bij het huidige tijdsbeeld.
