Champagne
De Saint-Gall Le Tradition Premier Cru
Frankrijk - Chardonnay, Pinot noir 75CL 12,5%
Le Tradition Premier Cru is een champagne van De Saint-Gall, een coƶperatie waarbij meer dan 2000 druivenboeren zijn aangesloten. Hij wordt gemaakt van 70% chardonnay en 30% pinot noir. De wijn heeft een uitstekende balans tussen complexiteit en elegantie.
Je proeft citroen, pruimen en passiefruit. Maar ook lichte tonen van verse truffel, gele appel en perzik. Je schenkt hem als aperitief, maar ook aan tafel staat hij zijn mannetje. Schenk hem gerust bij gerechten met kip, kalfs- of varkensvlees.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over De Saint-Gall Le Tradition Premier Cru
Le Tradition Premier Cru is een champagne van De Saint-Gall, een coƶperatie waarbij meer dan 2000 druivenboeren zijn aangesloten. Hij wordt gemaakt van 70% chardonnay en 30% pinot noir. De wijn heeft een uitstekende balans tussen complexiteit en elegantie.
Je proeft citroen, pruimen en passiefruit. Maar ook lichte tonen van verse truffel, gele appel en perzik. Je schenkt hem als aperitief, maar ook aan tafel staat hij zijn mannetje. Schenk hem gerust bij gerechten met kip, kalfs- of varkensvlees.
Mening van een expert
Hubrecht Duijker - www.hubrechtduijker.comEnig idee hoeveel wijncoöperaties actief zijn in de Champagne? Meer dan 130. De meeste leveren aan handelshuizen, maar enkele tientallen bottelen hun eigen oogst geheel of ten dele. Zo ook de Union Champagne in het door chardonnay wijngaarden omgeven Avize. Bij deze groep zijn vijftien coöps aangesloten waarvan de leden 1470 hectare bewerken. Het grote merk van deze unie is Champagne De Saint-Gall. Dat, toevallig of niet, hier gedistribueerd wordt door Gall & Gall. De basis Champagne draagt als naam Le Tradition – en smaakt heel plezierig. Pittig fris en elegant enerzijds, sappig en goed gevuld anderzijds, zacht fruitig, heel discreet gekruid – elementen die mede te danken zijn aan het hoge percentage Chardonnay in de blend, namelijk 70 procent. (de rest is Pinot Noir), en voorts is deze Champagne op beschaafde wijze aangenaam bruisend. Kwalitatief doet hij niet onder voor vergelijkbare wijnen van bekende, grote huizen.
Ons verhaal
Mening van een expert
Hubrecht Duijker - www.hubrechtduijker.comEnig idee hoeveel wijncoöperaties actief zijn in de Champagne? Meer dan 130. De meeste leveren aan handelshuizen, maar enkele tientallen bottelen hun eigen oogst geheel of ten dele. Zo ook de Union Champagne in het door chardonnay wijngaarden omgeven Avize. Bij deze groep zijn vijftien coöps aangesloten waarvan de leden 1470 hectare bewerken. Het grote merk van deze unie is Champagne De Saint-Gall. Dat, toevallig of niet, hier gedistribueerd wordt door Gall & Gall. De basis Champagne draagt als naam Le Tradition – en smaakt heel plezierig. Pittig fris en elegant enerzijds, sappig en goed gevuld anderzijds, zacht fruitig, heel discreet gekruid – elementen die mede te danken zijn aan het hoge percentage Chardonnay in de blend, namelijk 70 procent. (de rest is Pinot Noir), en voorts is deze Champagne op beschaafde wijze aangenaam bruisend. Kwalitatief doet hij niet onder voor vergelijkbare wijnen van bekende, grote huizen.