Domaine de Chevalier Rouge

Domaine de Chevalier is gelegen in Léognan, de belangrijkste stad van de Graves. Het domein valt onder de appellatie Pessac-Léognan. Domaine de Chevalier stond al aangegeven op een kaart uit 1783. In 1959 werd de classificatie voor de Graves opgesteld en werd het domein daarin opgenomen als Grand Cru Classé de Graves voor zowel de rode als de witte wijn die er wordt geproduceerd. Sinds 1983 is het domein in handen van de familie Bernard. Het motto van Olivier Bernard is ‘Seul un grand terroir peut produire un grand vin’. Vrij vertaald: Je kan pas goede wijn maken als alle factoren op het domein in balans zijn.