Fritz Wassmer Spätburgunder

Mening van een expert

Binnen het heuvelige Baden, in zuidelijk Duitsland, begon Fritz Wassmer in 1998 zijn eigen domein. Dat inmiddels is doorgegroeid naar 25 hectare. Als liefhebber van rode Bourgogne koos Fritz de Spätburgunder (ofwel Pinot Noir) als eerste specialiteit. Diverse van zijn Spätburgunders ontvingen vervolgens hoge scores van critici, zowel in eigen land als daarbuiten. Zelfs zijn ‘instap’ Spätburgunder kreeg in diverse media 84 tot 89 punten. De nu beschikbare Fritz Wassmer Spätburgunder 2020, die keurig van een schroefdop werd voorzien, is op sappige wijze goed gevuld, en smaakt zowel lekker fris als lekker fruitig, naar rijpe zwarte vruchten vooral, met nog een blaadje laurier in de achtergrond. Je zou ‘m zomaar kunnen aanzien voor een rode Bourgogne. Ietwat koel geschonken geeft deze ferme wijn het meeste plezier