Cognac
Godet Single Grape Colombard
Frankrijk - Cognac 70CL 40%
De Godet Single Grape Colombard wordt gemaakt van 100% Colombard druiven. De Colombard druif is één van de oudste overlevende druiven variëteiten in de Charente regio, waar deze origineel werd geproduceerd als een kruising tussen Gouais en Chenin. De Colombard wordt gewaardeerd door zijn krachtige aromatische potentieel en, net als de Ugni Blanc, om zijn hoge zuurgraad.
Tegenwoordig is de Ugni Blanc druif goed voor 98% van de Cognac productie. De druiven gebruikt voor de Single Grape reeks van Godet komen van die andere 2%. Zeldzame, vergeten en geweldige druiven die de phylloxera-ramp van 1875 hebben overleefd en die unieke verschillende cognacs voortbrengen. De druivensoorten Montils, Folle Blanche en Colombard zijn herplant om prachtige cognacs van te maken.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
-
Bestel voor 20:00 vandaag, morgen in huis -
Gratis bezorging vanaf € 55,-
-
Veilig betalen
Alles over Godet Single Grape Colombard
De Godet Single Grape Colombard wordt gemaakt van 100% Colombard druiven. De Colombard druif is één van de oudste overlevende druiven variëteiten in de Charente regio, waar deze origineel werd geproduceerd als een kruising tussen Gouais en Chenin. De Colombard wordt gewaardeerd door zijn krachtige aromatische potentieel en, net als de Ugni Blanc, om zijn hoge zuurgraad.
Tegenwoordig is de Ugni Blanc druif goed voor 98% van de Cognac productie. De druiven gebruikt voor de Single Grape reeks van Godet komen van die andere 2%. Zeldzame, vergeten en geweldige druiven die de phylloxera-ramp van 1875 hebben overleefd en die unieke verschillende cognacs voortbrengen. De druivensoorten Montils, Folle Blanche en Colombard zijn herplant om prachtige cognacs van te maken.
Ons verhaal
Vanaf het jaar 1730 is de van oorsprong Nederlandse familie Godet gevestigd in La Rochelle en in het jaar 1782 is de firma 'Godet Frères' opgericht. De familie Godet hield zich in eerste instantie bezig met de verkoop van wijn en legde zich van daaruit meer en meer toe op de productie van cognac. Om de transportkosten van de wijnen toentertijd drastisch te verlagen, besloot men rondom La Rochelle, de wijnalcohol te scheiden van het water en alleen de wijnalcohol te verschepen naar Amsterdam. Water had men in Holland immers genoeg! La Rochelle werd daarmee het epicentrum van de Cognac-industrie, de firma Godet is inmiddels het enige cognachuis die ook daadwerkelijk nog in La Rochelle gevestigd is.
