IJ Bok

In 1983 werd Brouwerij ’t IJ opgericht door Kaspar Peterson in een kraakpand, aan het IJ. Kaspar had succesvolle nummers geschreven voor de band Drukwerk (‘Je loog tegen mij’, ‘Hé Amsterdam’) en had bier leren brouwen in België. Na twee jaar verhuisde de brouwerij naar het leegstaande, voormalige badhuis ‘Funen’, waar het nog steeds gevestigd is. Wegens enorme groei, heeft 't IJ in 2013 een tweede brouwerij geopend in Amsterdam Oost. Op de Funenkade wordt nog steeds gebrouwen en afgevuld op fusten. Hier kan je tevens bij het proeflokaal genieten van dit mooie Amsterdamse bier. Alle bieren zijn van hoge gisting en worden op ambachtelijke wijze gebrouwen.