Laroche Chablis

De filosofie van Laroche draait om kennis en respect. Kennis, uiteraard van de wijnbouw, maar ook van de bodemgesteldheid, het klimaat en het ecosysteem in de wijngaard. Juist door deze kennis op orde te hebben, kan Laroche het gebruik van bestrijdingsmiddelen en pesticiden tot een minimum beperken. Onkruid wordt niet verdelgd en insecten zijn juist welkom in de wijngaard. Dit alles om een natuurlijk ecosysteem te creëren waarin de druivenplant het beste kan presteren. Laroche produceert een ruime selectie van wijnen in Chablis. Daarnaast heeft dit bedrijf ook wijngaarden in de Languedoc, Chili en Zuid-Afrika.