Skip to main content
Las Dalias Cava Brut
Spanje

Xarello - macabeo - parellada

2e fles 50% korting

Las Dalias Cava Brut

Spanje - Macabeo, Parellada 75CL 11,5%

Catalaanse mousserende wijn, een blend van 35% macabeo, 35% xarel-lo en 30% parellada. De wijn krijgt, net als champagne, een tweede vergisting op fles. Hij is verfijnd en elegant met gele appel, perzik en citroen. Feestelijk aperitief.

Deze Cava Brut wordt gemaakt volgens de methode traditionelle. Dat wil zeggen door middel van een tweede vergisting op fles, net zoals bij champagne. In het geval van deze Catalaanse wijn wordt hij gemaakt van de druiven macabeo, xarel-lo en parellada. De wijn heeft de maximale toegestane hoeveelheid restsuikers voor een brut, namelijk 12 gram per liter. Dat geeft de wijn een volle stijl. Je proeft gele appel, perzik en citroen. Schenk hem als feestelijk aperitief of in combinatie met lichte bereidingen van vis.

Online op voorraad

Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie

  • icon
    Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis
  • icon

    Gratis bezorging vanaf € 55,-

  • icon
    Veilig betalen

Alles over Las Dalias Cava Brut

Catalaanse mousserende wijn, een blend van 35% macabeo, 35% xarel-lo en 30% parellada. De wijn krijgt, net als champagne, een tweede vergisting op fles. Hij is verfijnd en elegant met gele appel, perzik en citroen. Feestelijk aperitief.

Deze Cava Brut wordt gemaakt volgens de methode traditionelle. Dat wil zeggen door middel van een tweede vergisting op fles, net zoals bij champagne. In het geval van deze Catalaanse wijn wordt hij gemaakt van de druiven macabeo, xarel-lo en parellada. De wijn heeft de maximale toegestane hoeveelheid restsuikers voor een brut, namelijk 12 gram per liter. Dat geeft de wijn een volle stijl. Je proeft gele appel, perzik en citroen. Schenk hem als feestelijk aperitief of in combinatie met lichte bereidingen van vis.

Ons verhaal

Spanje, Barcelona
Spanje, Barcelona
Pere Ventura Spanje, Barcelona
Cava’s van Pere Ventura worden al enige tijd geschonken in de top horeca, zoals Hotel l’ Europe en het Okura Hotel. Het was bovendien de huiscava van het wereldberoemde restaurant El Bulli in San Sebastian. Wat opvalt aan deze cava’s is de superfrisse stijl. Normaal geproken zijn cava’ s wat rijper en kruidiger van smaak, maar de huisstijl van deze bodega is juist geroemd om z’n fruitigheid en frisheid, De kwaliteit van Coleccion Privada Cava's is oa te herleiden door de langere rijping in de kelders dan de wettelijk vereisteiste: de wijnen rijpen 18 tot 20 maanden op hun gistdepot ipv de vereiste 15 maanden. Dit zorgt voor een extra zachte mousse en een verfijnde smaak.

Anderen kochten ook

  • icon
    Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis
  • icon

    Gratis bezorging vanaf € 55,-

  • icon
    Veilig betalen

Het product is toegevoegd aan je favorieten en is alleen beschikbaar in deze browser. Log in of registreer om je favorieten op te slaan naar je acccount.