Masi Campofiorin Appaxximento

Name: Masi Campofiorin Appaxximento
Brand: Masi
SKU: 259098
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (26 reviews)

Italië - Corvina, Molinara, Rondinella 2021 75CL 13%

Bij Ripasso krijgt de wijn een tweede vergistingsproces. Hiervoor wordt de most (de schillen, pitten en takjes) van de Amarone gebruikt. Dit zorgt voor meer stevigheid en concentraat in de wijn.

De bijzondere ripasso van Masi Campofiorin is een klasse apart. Ripasso wordt meestal gemaakt door wijn nog eens op de droesem van Amarone wijn te laten vergisten. Voor de wijn worden lokale druiven gebruikt zoals corvina (70%) en rondinella en molinara. BIj Masi krijgt de wijn de bijzondere smaak door de extra vergisting met een kwart hoeveelheid gedroogde druiven die zo'n 6 weken in de zon hebben gelegen. Dat geeft de wijn extra kracht. Masi noemt deze methode Appaxximento.

Online op voorraad

Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie

Bestel voor 20:00 vandaag, morgen in huis
Gratis bezorging vanaf € 55,-
Veilig betalen

Alles over Masi Campofiorin Appaxximento

Bij Ripasso krijgt de wijn een tweede vergistingsproces. Hiervoor wordt de most (de schillen, pitten en takjes) van de Amarone gebruikt. Dit zorgt voor meer stevigheid en concentraat in de wijn.

Smaak rijp, geconcentreerd, complex en kruidig

Lekker bij rundvlees en biefstuk

Reviews

4.3

Reviews

4.3

Druivensoort

Corvina, Molinara, Rondinella

Druivensoort

Corvina, Molinara, Rondinella

Corvina

Deze wijn wordt vooral in Italië gebruikt en geeft de wijn sappigheid, met een soepele fruitige smaak. Goed bij stoofschotels en vettere visgerechten.

Molinara

De molinara geeft een frisse zure toets aan de wijn en wordt vaak gebruikt om te blenden met andere druiven.

Rondinella

Levert in blends sappig, licht kersenfruit. Fruitig, sappig en weinig tannines. Drink 'm bij antipasti.

Etiketinformatie

Bevat sulfur dioxide and sulfits

Etiketinformatie

Bevat sulfur dioxide and sulfits

Description	De bijzondere smaak is verkregen door de extra vergisting met een kwart hoeveelheid ingedroogde druiven die zo'n 6 weken in de zon hebben gelegen. Dat geeft de wijn extra kracht.
Inhoud	75 Centiliter
Alcoholpercentage	13%
Soort	corvina, molinara, rondinella
Ingrediënten	Bevat sulfiet
Allergie-informatie	Sulfur Dioxide and Sulfits
Oorsprong	Italië

Contactgegevens Leverancier

Masi Via Monteleone, 26, Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR), Italy Website: www.masi.it Email: masi@masi.it

Over productinformatie

Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.

Prijswinnend

9 keer bekroond

Prijswinnend

9 keer bekroond

Ons verhaal

Masi Agricola S.p.A. Italië, Veneto

In 1772 kocht de familie Boscaini de eerste wijngaard de 'Vaio dei Masi'. Deze kleine vallei in Valpolicella is de naamgever van het bedrijf dat nog altijd in familiehanden is. Maar bij die ene wijngaard is het zeker niet gebleven. Inmiddels produceert Masi wit, rood, rosé, mousserend, zoet en grappa. Voornamelijk in de oorspronkelijke streek waar Masi vandaan komt: Veneto. Dit gedeelte van Italië is de herkomst van beroemde wijnen zoals Valpolicella, Ripasso, Recioto en Amarone. Maar ook Soave, Prosecco en Bardolino. Masi heeft niet alleen wijngaarden in Veneto, maar ook in Toscane en zelfs in Argentinië. In 2018 is Masi door Gambero Rosso uitgeroepen tot Winery of the Year.