Recept
Mombasa Collins
Een heerlijke frisse en kruidige cocktail, waarbij de smaken van de gin goed naar voren worden gebracht. Dat is de Mombasa Collins. Wel heb je een aantal cocktailtools nodig om de cocktail te kunnen maken. Ontdek alles over de Mombasa Collins.
Ingrediënten
- 60 ml Mombasa Club
- 30 ml citroensap
- 15 ml gember/kruidnagel
- Aftoppen met soda water
- 1 schijfje citroen
- 2 schijfjes verse gember
- 1 longdrink met gebroken ijs
- ijsblokjes
- 1 cocktail shaker
- 1 cocktail strainer
Terug naar de smaken van Kenia, destijds een Afrikaanse kolonie van het Britse Koninkrijk.
Bereiding
Voordat je met de bereiding van de cocktail begint, vul je de longdrink met gebroken ijs. Dit zorgt ervoor dat het glas afkoelt.
- Doe vervolgens de Mombasa, de citroensap en de gember- en kruidnagelsiroop in de cocktail shaker.
- Vul de shaker vol met ijs, sluit de shaker af met het bovenste deel en shake de cocktail voor 8 – 10 seconden.
- Gooi het gebroken ijs uit het glas en vul deze vervolgens met ijsblokjes.
- Strain de cocktail vervolgens met de strainer in het glas.
- Top de cocktail af met sodawater en garneer de cocktail met een schijfje citroen en 2 schijfjes gember.
Zelf mixen
Zo. Nu weet je precies hoe je de perfecte Mombasa Collins moet maken! Wil je nu eens wat anders? Ga dan terug naar alle cocktails. Bekijk ook de populairste cocktails van Nederland: Gin-Tonic, Bloody Mary, Mojito, Caipirinha en Pina Colada. Genoeg te ontdekken met meer dan 300 cocktailrecepten van Gall & Gall!
