Wat nu tijdens kerst?
Zwanger met de feestdagen
Je organiseert een gezellig etentje met kerst. Maar een van je eregasten is zwanger of sterker nog: je bent zelf zwanger. Leuk natuurlijk, maar aan de andere kant denk je: help, wat nu? Want zwangere vrouwen mogen niet alles eten en drinken, toch? Wij stippelen de basics voor je uit zodat je zwangere gast of jijzelf ook kan genieten van al dat lekkers.
WAT SCHENK JE IN?
Geen alcohol natuurlijk. Maar gelukkig zijn er ook heel veel lekkere alcoholvrije alternatieven waarmee je als vrouw in blijde verwachting gewoon mee kunt doen in alle gezelligheid.
- Bij een etentje serveer je een lekkere alcoholvrije wijn
- Iets te vieren? Dat doe je gewoon met een alcoholvrije bubbels
- Gewoon een leuke borrel? Dan zit je met alcoholvrij bier ook goed
- Zin in iets anders? Maak dan eens de nojito, de alcoholvrije mojito voor de echte cocktail lover! Of bekijk al onze andere alcoholvrije cocktails!
WAT MAG JE OOK ALWEER WEL EN NIET ETEN?
Er zijn een aantal soorten eten die je beter kunt vermijden als je zwanger bent. Eet liever geen:
- Rood (rauw) vlees; biefstuk bewaar je voor een ander moment, toch rood vlees maken? Verhit dit dan door en door!
- Gerookte vis uit de koeling; ook niet als het vacuüm verpakt zit
- Sushi of rauwe schelp en schaaldieren
- Kazen gemaakt van rauwe melk; een kaasplankje is dus misschien niet zo’n goed idee
- Rauwe melk, eieren of producten waar dit in verwerkt zit; vermijd dus bijvoorbeeld de tiramisu deze kerst
DE LEKKERSTE VOOR-, NA- EN HOOFDGERECHTEN VOOR ZWANGERE VROUWEN
Toch lastig om te bedenken wat je dan kunt maken? Wij hebben een paar feestelijke recepten voor je op een rij gezet waarmee je jouw zwangere vriendin, schoonzus of jezelf gewoon blij maakt tijdens de Kerst:
Voorgerecht
-
Een leuk alternatief voor de carpaccio klassieker: carpaccio van gepofte biet met geitenkaas
-
Taartjes zien er altijd leuk uit! Ook als voorgerecht. Maak gerust deze gebakken ricotta-taartje met salsa
-
Nog meer taart! Probeer deze heerlijke tarte tatin van rode ui met magor.
-
Je mag geen rauwe vis, maar wel heerlijk gebakken garnalen! Probeer de gebakken garnalen met frisse mangosaus
Hoofdgerecht
Vaak zie je de rosbief al bijna voor je als je aan de kerstdagen denkt. Probeer eens wat anders met deze mini-pie met kip en paddestoelen, super lekker en ziet er ook nog eens leuk uit!
-
Pappardelle met pulled pork en gremolata: dat klinkt net zo lekker als het is, doordat het vlees goed doorbakken raakt kun je dit gewoon eten
-
Liever iets zonder vlees? Probeer dan dit vegetarische recept met gnocchi in pompoensaus
Dessert
-
Voor de echte zoetekauwen: honing vanille pannacotta met passiefruitcoulis
-
Super makkelijk en fris recept: en deze frozen fruit zien er ook nog eens heel leuk uit! Ook fijn: dit recept is niet zo zwaar op de maag, dus heerlijk naar een groot hoofdgerecht!
-
Lekker chocolade bij het dessert? Probeer deze chocolade amarena kersentrifle. Het perfecte kerstrecept!
