Wijn en spijs combinatie
Welke wijn bij stamppot?
Korte dagen, natte kleren: voor velen is de herfst geen feest. Wel voor ons! Herfst betekent namelijk ook weer tijd voor stamppot en (rode) wijnen om lekker bij op te warmen. We zetten de 5 beste stamppot recepten voor je op een rij met mooie bijpassende wijnen. Zo worden die donkere dagen een stuk leuker!
1 BOERENKOOL STAMPPOT MET EEN MODERNE TWIST
Wie zegt dat boerenkool saai is? Deze boerenkool stamppot steekt dit eeuwenoude gerecht in een nieuw jasje met pesto, pijnboompitjes en brie.
Drink erbij: Prestige Du Rhône
2 STAMPPOT ZOETE AARDAPPEL (VEGETARISCH)
Een stuk lichter te verteren dan normale aardappel, en nog eens lekker zoet ook! Deze zoete aardappel stamppot met spinazie en roquefort heb je zo klaar.
Drink erbij: Lavis Classici Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Kies voor vis of vega in plaats van vlees bij stamppot; dat ligt een stuk minder zwaar op de maag!
3 Stamppot spruiten met komijn en bacon
Echt meer Hollands wordt je gerecht niet, maar het blijft een klassieker: spruiten stamppot! Gooi er wat lekkere zoute bacon door en je bent weer klaar om die kou te trotseren.
Drink erbij: Boschkloof Cabernet Sauvignon Merlot
4 Zuurkool uit de oven met makreel
Probeer eens iets nieuws! Namelijk zuurkool met vis! Echt waar, je krijgt er geen spijt van.
Drink erbij: Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc, zoals de Whale's Tale Sauvignon Blanc
5 Stamppot met biet en visschnitzel
Niet zo’n zuurkool liefhebber maar wel eens vis proberen in de stamppot? Ga dan voor deze bietenstamppot met visschnitzel en bacon. Staat zo op tafel!
Lekker bij: Ogio Pinot Grigio
Meer weten of wijn en spijs?
Ontdek welke wijn het beste past bij jouw gerecht op onze wijn en spijs pagina! Op zoek naar inspiratie voor mooie gerechten? Kies dan een van deze lekkere recepten.
Wil jij erachter komen welke wijn jij het lekkerst vindt? Doe dan onze smaakprofielentest!
