Wijn en spijs combinatie
Welke wijn bij de borrel?
NOGAL WAT SMAKEN
Ga je voor een Hollandse borrel met kaasblokjes, leverworst en bitterballen? Of ben je misschien meer van de Spaanse tapasgerechtjes zoals pittige worst, schapenkaas (manchego) en olijven? Wat je ook kiest: door de grote variatie aan smaken die borrelhapjes bevatten kan het lastig lijken om een goede wijn te vinden die lekker smaakt bij al je gerechten. Daarom is het goed om bij de borrel voor een toegankelijke wijn te kiezen.
DE IDEALE BORRELWIJN
Met een toegankelijke wijn bedoelen we een wijn die niet te overheersend is, maar ook genoeg body heeft om op te kunnen tegen de verschillende, soms heftige, smaken van je borrelhapjes.
Drink je wit?
Ga dan voor een wijn met het smaakprofiel Fruit Lover. Deze wijnen zijn fris en fruitig: een lekker toegankelijke, niet te gecompliceerde smaak die goed aansluit bij de meeste borrelhapjes. Denk aan een niet te zure en ook niet te ronde smaak, maar daar precies tussenin.
- Ga bijvoorbeeld voor: rueda.
- Extra lekker bij : serranohamrolletjes met roomkaas.
Klik hier en bekijk alle Fruit Lover wijnen
Drink je rood?
Ga dan voor een soepele rode wijn van het smaakprofiel Easy Rider. Dit zijn makkelijk drinkbare wijnen:
- Niet te veel zuren en niet te veel tannines, lekker in het midden.
- Ook qua hoeveelheid smaak houd je van medium body.
Klik hier voor alle Easy Rider wijnen.
Toch liever bubbels?
Mousserende wijnen zijn ook lekker bij de borrel. Ga dan bijvoorbeeld voor een prosecco of crémant.
Deze wijnen zitten qua smaak in de buurt van Fruit Lover wijnen: niet te intens, zuur of zwaar.
En zeg nou zelf; bubbels doen het altijd goed bij de borrel toch?
Klik hier voor alle mousserende wijnen.
Tip: Probeer eens een glas prosecco bij gefrituurde borrelhapjes zoals bitterballen of kaasstengels. Het vettige van deze hapjes combineert goed met de bubbels in je glas!
PROBEER EENS ALCOHOLVRIJ!
Of je nou gaat voor wit, rood of bubbels: dit kan allemaal ook alcoholvrij. Er is tegenwoordig enorm veel keuze aan alcoholvrije wijn. Of je nou een alcoholvrije maand houdt (dry january bijvoorbeeld) of zwanger bent: zo kan iedereen gezellig meedrinken op de borrel!
INSPIRATIE NODIG VOOR JE HAPJES?
Thuis een borrel gepland en geen idee wat je op tafel moet zetten? Probeer dan eens borrelhapjes: Lekker basic met olijven, dadels en crostini. Typische Spaanse smaken in huis halen? Probeer dan eens deze Spaanse pinchos. Heerlijk met een lekkere Spaanse Rueda!
MEER LEREN OVER WIJN EN ETEN?
Wist je dat de juiste wijn-spijs combinatie de smaak van beiden naar een hoger niveau tilt? Check welke wijn het beste past bij je favoriete gerecht op onze wijn en spijs pagina, en ontdek de ideale combinatie! Meer weten over het combineren van wijn en eten? Lees hier alles over wijn bij vlees, wijn bij vis en wijn bij groente. De onderstaande artikelen zijn ook leuk om te lezen!
