Zuid-Afrika:
Wijn uit Paarl
Alleen de kuststreek van Zuid-Afrika is geschikt voor wijnbouw. Daar heerst een mild Middellandse Zeeklimaat, met een verkoelende invloed van de zeewind. Meer landinwaarts is het te heet en te droog. De wijnbouw is sterk geconcentreerd in de zuidwestelijke deel van het land in de omgeving van Kaapstad.
Paarl is een bekende Zuid-Afrikaanse wijnregio. Het gebied Franschhoek, in het oosten van Paarl, is vernoemd naar de eerste Franse Hugenoten dis zich daar vestigden. In Paarl is de KWV gevestigd, de Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika. Deze vereniging concentreert zich sinds de jaren ’90 van de vorige eeuw op de export van Zuid-Afrikaanse wijnen.
