Fresh Prince
Umani Ronchi Plenio Verdicchio
Italië - Verdicchio 2021 75CL 13%
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva die deels op hout gerijpt is. Doordat de eikenhouten vaten erg groot zijn, is de invloed van het hout nauwelijks waarneembaar. Je proeft venkel, amandelen en rokerige tonen. Heerlijk bij pasta vongole of vitello tonnato.
Plenio is de naam van een wijn gemaakt door de Italiaanse producent Umani Ronchi, die uitsluitend biologische wijnen maakt. Dit is niet zomaar een Verdicchio dei Castelli di Jesi: de druiven zijn afkomstig uit het originele Castelli di Jesi-gebied. Daarom mag de wijn de term ‘Classico’ toevoegen aan zijn naam. Daarnaast heeft deze Riserva extra lang gerijpt. 60% van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks en 40% rijpt op zeer grote (5000 liter) vaten. 10 tot 15% van de wijn krijgt zelfs een malolactische gisting. Dat geeft een romige rijpheid aan deze complexe wijn, waarin je tonen ontdekt van venkel, amandelen en een rokerige touch.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
-
Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis -
Gratis bezorging vanaf € 55,-
-
Veilig betalen
Alles over Umani Ronchi Plenio Verdicchio
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva die deels op hout gerijpt is. Doordat de eikenhouten vaten erg groot zijn, is de invloed van het hout nauwelijks waarneembaar. Je proeft venkel, amandelen en rokerige tonen. Heerlijk bij pasta vongole of vitello tonnato.
Plenio is de naam van een wijn gemaakt door de Italiaanse producent Umani Ronchi, die uitsluitend biologische wijnen maakt. Dit is niet zomaar een Verdicchio dei Castelli di Jesi: de druiven zijn afkomstig uit het originele Castelli di Jesi-gebied. Daarom mag de wijn de term ‘Classico’ toevoegen aan zijn naam. Daarnaast heeft deze Riserva extra lang gerijpt. 60% van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks en 40% rijpt op zeer grote (5000 liter) vaten. 10 tot 15% van de wijn krijgt zelfs een malolactische gisting. Dat geeft een romige rijpheid aan deze complexe wijn, waarin je tonen ontdekt van venkel, amandelen en een rokerige touch.
Ons verhaal
Umani Ronchi is een grote Italiaanse producent die beschikt over 210 hectare aan wijngaard. Deze wijngaarden spreiden zich uit over de provincies de Marken en de Abruzzen, die beide grenzen aan de Adriatische Zee. De belangrijkste druiven waar Umani Ronchi mee werkt, zijn dan ook de lokale helden uit de streek: verdicchio en montepulciano. Daarnaast hebben ze een aantal andere lokale druiven aangeplant. Sinds 1957 is Umani Ronchi in handen van de Bianchi-Bernetti familie. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de meeste wijnen van Umani Ronchi dragen dan ook het bio certificaat. Al decennialang wordt het wijnbedrijf overgegeven van de ene op de andere generatie.
