Fresh Red
Domaine Charton Mercurey Vieilles Vignes
Frankrijk - Pinot noir 2020 75CL 13,5%
Rode Bourgogne afkomstig uit de gemeente Mercurey, gelegen in de Côte Chalonnaise. De wijn wordt gemaakt van 50 tot 70 jaar oude druivenstokken. Je proeft aroma’s van zwart en rood fruit met kruidigheid en toast. Serveer hem bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel.
Bij Domaine Charton worden de wijnen gemaakt met uitsluitend de gisten die van nature aanwezig zijn in de druivenschil. Deze rode wijn wordt gemaakt van 100% pinot noir. De druivenstokken staan aangeplant in de climats Champs Michaud en Chavances. Bij elkaar praten we dan over 2,5 hectare. De wijngaarden zijn aangeplant met oude stokken, waarvan de leeftijd varieert van 50 tot 70 jaar. Vandaar de toevoeging ‘Vieilles Vignes’ op het etiket. In deze rode Bourgogne uit de gemeente Mercurey proef je aroma’s van zwart en rood fruit met kruidigheid en toast. Je serveert hem bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Domaine Charton Mercurey Vieilles Vignes
Rode Bourgogne afkomstig uit de gemeente Mercurey, gelegen in de Côte Chalonnaise. De wijn wordt gemaakt van 50 tot 70 jaar oude druivenstokken. Je proeft aroma’s van zwart en rood fruit met kruidigheid en toast. Serveer hem bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel.
Bij Domaine Charton worden de wijnen gemaakt met uitsluitend de gisten die van nature aanwezig zijn in de druivenschil. Deze rode wijn wordt gemaakt van 100% pinot noir. De druivenstokken staan aangeplant in de climats Champs Michaud en Chavances. Bij elkaar praten we dan over 2,5 hectare. De wijngaarden zijn aangeplant met oude stokken, waarvan de leeftijd varieert van 50 tot 70 jaar. Vandaar de toevoeging ‘Vieilles Vignes’ op het etiket. In deze rode Bourgogne uit de gemeente Mercurey proef je aroma’s van zwart en rood fruit met kruidigheid en toast. Je serveert hem bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel.
Ons verhaal
Domaine Charton is een klein familiebedrijf uit Mercurey. We zitten in het zuiden van de Bourgogne in de Côte Chalonnaise. Het bedrijf werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar Vincent Charton, die het bedrijf momenteel samen met zijn vader Jean Pierre runt. 2011 was het jaar waarin Vincent het stokje overnam. Sindsdien wordt er uitsluitend biologisch gewerkt en wordt geprobeerd om wijnen te maken met zo min mogelijk interventie. De vergisting van de wijnen vindt zelfs plaats door de druifeigen gisten. Inmiddels beschikt Domaine Charton over 11,5 hectare aan eigen wijngaarden.
