Royal Red
Domaine Denis Carree Pommard en Brescul
Frankrijk - Pinot noir 2020 75CL 13%
Rode Bourgogne gemaakt van 100% pinot noir afkomstig uit de wijngaard En Brescul, gelegen in Pommard. Deze appellatie behoort uitsluitend toe aan rode wijnen. De oude druivenstokken zorgen voor veel concentratie, kracht en complexiteit. Je proeft rode bessen, kersen en aardse tonen.
Pommard is de gemeente die direct ligt ten zuiden van Beaune. Alleen wijnen van 100% pinot noir mogen op de markt komen onder de naam Pommard. En Brescul is de naam van de wijngaard in handen van Domaine Denis Carré. Deze climat ligt boven op een steil gedeelte van de helling. De naam En Brescul betekent in het oud Frans zoiets als ‘op een zeer steile hellingsgraad’. De druiven voor deze wijn zijn aangeplant in 1955, 1980 en 1997. Dat levert lage rendementen op, maar veel concentratie, kracht en complexiteit. Je proeft rode bessen, kersen en aardse tonen. Schenk deze wijn bij gegrild rood vlees, gedroogde worst of gerechten met paddenstoelen.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Domaine Denis Carree Pommard en Brescul
Rode Bourgogne gemaakt van 100% pinot noir afkomstig uit de wijngaard En Brescul, gelegen in Pommard. Deze appellatie behoort uitsluitend toe aan rode wijnen. De oude druivenstokken zorgen voor veel concentratie, kracht en complexiteit. Je proeft rode bessen, kersen en aardse tonen.
Pommard is de gemeente die direct ligt ten zuiden van Beaune. Alleen wijnen van 100% pinot noir mogen op de markt komen onder de naam Pommard. En Brescul is de naam van de wijngaard in handen van Domaine Denis Carré. Deze climat ligt boven op een steil gedeelte van de helling. De naam En Brescul betekent in het oud Frans zoiets als ‘op een zeer steile hellingsgraad’. De druiven voor deze wijn zijn aangeplant in 1955, 1980 en 1997. Dat levert lage rendementen op, maar veel concentratie, kracht en complexiteit. Je proeft rode bessen, kersen en aardse tonen. Schenk deze wijn bij gegrild rood vlees, gedroogde worst of gerechten met paddenstoelen.
Ons verhaal
In 1975 richten Denis en Bernadette Carré een klein familiebedrijf op in de Bourgogne. De start van hun bedrijf is niet geheel toevallig in het vrij onbekende wijndorp Meloisey. Dat is namelijk het geboortedorp van Denis, gelegen in de Hautes-Côtes de Beaune. Langzaamaan weet Domaine Denis Carré het wijngaardareaal uit te breiden naar de huidige grootte van 12 hectare. Ook in enkele van de grootste namen van de Côte de Beaune, zoals Meursault, Pommard en Saint-Aubin. Tegenwoordig is het domein in handen van de tweede generatie, de zoons Gaëtane en Martial die in 2020 zijn gestart met de conversie naar biologische wijnbouw.
