Jenever
FILLIERS Barrel Aged Genever 30YO Single Cask
België - Jenever 70CL 47,5%
De 140 jaar oude Belgische Filliers Distillery presenteert een waar kroonjuweel met zijn 30 jaar oude Barrel Aged genever! Deze zijdezachte genever wordt in een schitterende kist, met twee elegante glazen geleverd. Perfect om van te genieten bij de meest uitzonderlijke gelegendheden.
In totaal zijn er van dit paradepaardje van de Filliers Distillery slechts 360 flessen gebotteld. Uiteraard is deze genever, door het stoken van het mooiste rogge, mais en mout op de ambachtelijke koperen distilleerketels, van uitmuntende kwaliteit. In de 30 jaren hierna heeft deze bijzondere genever zich op een Amerikaans eikenhouten vat uitzonderlijk ontwikkeld. Met de ronde en zachte toetsen van vanille en karamel is de smaak goed te herleiden naar de lange vat lagering op het witte eikenhout uit Noord-Amerika.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over FILLIERS Barrel Aged Genever 30YO Single Cask
De 140 jaar oude Belgische Filliers Distillery presenteert een waar kroonjuweel met zijn 30 jaar oude Barrel Aged genever! Deze zijdezachte genever wordt in een schitterende kist, met twee elegante glazen geleverd. Perfect om van te genieten bij de meest uitzonderlijke gelegendheden.
In totaal zijn er van dit paradepaardje van de Filliers Distillery slechts 360 flessen gebotteld. Uiteraard is deze genever, door het stoken van het mooiste rogge, mais en mout op de ambachtelijke koperen distilleerketels, van uitmuntende kwaliteit. In de 30 jaren hierna heeft deze bijzondere genever zich op een Amerikaans eikenhouten vat uitzonderlijk ontwikkeld. Met de ronde en zachte toetsen van vanille en karamel is de smaak goed te herleiden naar de lange vat lagering op het witte eikenhout uit Noord-Amerika.
Ons verhaal
In 1869 begon Karel Lodewijk Filliers met boeren in het Belgische Deinze. Destijds was de boerderij nog volledig gericht was op het verbouwen van granen. In de jaren hierna werd er toch al wat gestookt als landbouwstokerij. In 1880 werd de vergunning verleend voor de ‘jeneverbranderij’ waardoor de Filliers Distillery een feit werd. Sinds deze tijd wordt er in de stokerij gewerkt met de traditionele koperen alambieks. Het vakmanschap van de meesterstokers zorgde ervoor dat het recept van de graanjenever en andere spirits steeds meer werd verfijnd. De recepten zijn vandaag de dag nog steeds een familiegeheim dat wordt doorgegeven aan iedere volgende generatie die in het bedrijf komt. Het is mogelijk om de stokerij in Deinze te bezoeken op afspraak.
