Alcoholvrije gin

Op welk feestje je ook komt, gin kom je bijna overal tegen. Vooral gin-tonics zijn populair. Maar misschien heb je er even geen gin in en wil je geen alcohol drinken? Dan kun je ‘m ook maken met alcoholvrije gin. Smaakt nét zo goed! Hoe je ‘m maakt? Lees snel verder.

Gin zonder alcohol heet geen gin

We noemen gin zonder alcohol vaak alcoholvrije gin, maar wist je dat dit helemaal geen gin mag heten? Om de drank gin te mogen noemen moet deze volgens de wet minimaal 37,5% alcohol bevatten.

Wel gedistilleerd, geen alcohol

Alcoholvrije gin is wel gedistilleerd, maar bevat geen alcohol. Het wordt daarom een kruiden distillaat genoemd. Wij vertellen je graag ook alles over gin met alcohol, maar voor nu: wat is alcoholvrije gin dan eigenlijk?

Wat maakt gin alcoholvrij?

Er zijn verschillende manieren om alcoholvrije gin te maken. Een manier is om de distillatie van alcoholvrije gin, ofwel kruidendistillaat, op dezelfde manier te doen als bij alcoholhoudende gin. Maar dan zonder de alcohol. Het basisingrediënt is, net als bij echte gin, jeneverbes. Deze wordt gecombineerd met botanische kruiden, zoals citroen en kardemom.
Een andere manier maakt gin op de traditionele wijze en haal daarna via de-alcoholisatie (verhitting of filtratie) de alcohol uit het distillaat.

Voordelen van alcoholvrije gin

Het voordeel van een alcoholvrije gin is dat het veel minder calorieën, suikers en zoetstoffen bevat. Alcoholvrij én met minder calorieën. Ideaal, toch?

Recept voor alcoholvrije gin-tonic

De meest bekende cocktail met gin is toch wel de gin-tonic. En deze gewilde cocktail maak je makkelijk alcoholvrij! Je hoeft maar één ingrediënt te vervangen en dat is de gin!
Lees hoe je een alcoholvrije gin-tonic maakt.

Meer mocktails

Helemaal zin in gekregen? Bekijk onze pagina met heel veel bekende en minder bekende cocktails zonder alcohol.